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第167章(第1页)

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谢绍杀鱼麻利的很,没多会儿的功夫就把鱼送到厨房去了。

“元宝呢,咋没过来?”竺珂在灶台前忙前忙后,顺嘴问了一句。

“他说还要去水田,不知干嘛。”

“谢绍哥,嫂子!”门口传来了元宝的声音。

“说曹操曹操到。”

元宝裤腿挽的高高的,全是泥,提着一个桶,倒是笑的开心。

谢灵吓了一跳:“元宝哥!你咋了这是!”

“去田里捉泥鳅去了,没事。”

一听捉泥鳅,谢灵把手中桃子一扔,跑了过去:“你怎么不叫上我!”她扒拉着元宝手中的桶,里面的泥鳅还活蹦乱跳的。

“田里脏,搞不好还有蚂蟥,你一个女孩子还是算了。”

谢灵撇撇嘴,只好作罢,竺珂和谢绍也走了出来,听说有泥鳅,竺珂笑着道:“泥鳅可以和酸菜炒,是好东西。”

“嘿嘿,我们以前都是炸了吃,和酸菜还没尝试过。”元宝挠挠头。

“泥鳅滑,我来洗吧。”谢绍接过那桶泥鳅走到了井边,谢灵去厨房给竺珂帮忙了。

泥鳅要用酒灌醉,谢绍往桶里倒了些酒,那些滑不溜秋的泥鳅立马激动的跳跃,只是没一会儿,就晕乎乎的不动弹了。

趁着泥鳅醉了就直接开肚,把内脏掏出来,再用热水泡一会泡出土腥味。

竺珂从泡菜坛里捞了些萝卜,泡姜,荠菜和白菜,切成细丝细末,等着和泥鳅一会下锅去炒。黄鱼儿也在锅里炖的咕噜咕噜直冒泡,今天的主食是包子,这会儿上笼屉去蒸刚刚好。

泡好的泥鳅还需要下锅去煎香,煎至两面金黄,煎出香气就捞起来,和提前备好的酸菜和泡菜一起下锅翻炒,这阵子山上的野山椒也熟了,只是太辣,竺珂只放了一两个。

最后加水再稍稍炖一会儿,出锅前撒上葱花,一锅鲜香酸辣的酸菜泥鳅就好了。

因为有了这个临时菜,竺珂又临时扯了一点手擀面,害怕他们两个男人不够。这菜还没端出去,香味已经飘到了院子,惹得元宝频频回头。

酸菜泥鳅,果然受到了所有人的欢迎,连竺珂平日爱喝的鱼汤都被抢去了风头。

“好吃,没看出来,兮兮的泥鳅竟能这么好吃。”谢灵点评了一番。

“泥鳅做法还多着呢,今天做个酸辣的,回头还能和豆腐一起炖汤,炖出来的汤奶白奶白的,鲜美着。”

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